宋先生的話讓李巖心頭微動,假滋味餐廳早上是不營業(yè)的,如果加上早點業(yè)務,以開胃粥的品質(zhì),必定能吸引到不少顧客。
不過這樣一來,對餐廳廚師和員工的工作壓力會更大,得早早起來準備食材,還得花大功夫熬粥,估計要支付一大筆加班費。
況且早餐和正餐不同,一碗開胃粥少說得賣十來塊錢,......
宋先生的話讓李巖心頭微動,假滋味餐廳早上是不營業(yè)的,如果加上早點業(yè)務,以開胃粥的品質(zhì),必定能吸引到不少顧客。
不過這樣一來,對餐廳廚師和員工的工作壓力會更大,得早早起來準備食材,還得花大功夫熬粥,估計要支付一大筆加班費。
況且早餐和正餐不同,一碗開胃粥少說得賣十來塊錢,......