俗話說(shuō),三百六十行,行行出狀元。可是,你知道嗎,其實(shí)每一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),或多或少都會(huì)有著一些自己的禁忌,或者規(guī)矩,一旦觸犯,輕則一生清貧,孤獨(dú)終老;重則腦袋搬家,性命不保!
我叫金開(kāi),今年23歲。我的職業(yè)嘛···說(shuō)不來(lái)不怕你笑話,我是個(gè)屠夫,而且是祖?zhèn)鞯耐婪颉B?tīng)我的爺爺說(shuō),我們家傳承這門(mén)手藝十幾代了??墒请S著現(xiàn)在科技的進(jìn)步,自動(dòng)化,機(jī)械化的到來(lái),我們的日子也是越來(lái)越難過(guò)了。現(xiàn)在很多年輕人已經(jīng)不知道還有屠夫的存在了。也只有在偏遠(yuǎn)的農(nóng)村,還能見(jiàn)到我們的身影了···。
“開(kāi)哥,村長(zhǎng)叫你趕緊過(guò)去,今天他家辦喜事,可不能耽擱了時(shí)辰!”我剛迷迷瞪瞪的睜開(kāi)眼睛,就聽(tīng)到院外一個(gè)大嗓門(mén)吼道,不用看都知道,肯定是我那個(gè)天天到處蹭飯的發(fā)小兼死黨:牛胖子了。“知道了,記著呢,馬上就過(guò)來(lái)!”
我趕緊起床,簡(jiǎn)單的洗漱一下就跟著牛胖子往外走,剛一出門(mén)口,就聽(tīng)到牛胖子大聲嚷嚷道:“快點(diǎn)啊開(kāi)哥,村長(zhǎng)說(shuō)了,今天這頭豬有五百多斤呢,宰完了給咱們半個(gè)豬頭!”我聽(tīng)了是暗暗咬牙啊,這村長(zhǎng)明擺著是不打算給錢(qián)了。得,誰(shuí)讓人家是村長(zhǎng)呢,咱這平頭小百姓得罪不起啊。
我對(duì)胖子說(shuō):“胖子,咱能不能別一天凈想著吃啊。半個(gè)豬頭才值多少錢(qián),咱們收錢(qián)的話能買整個(gè)的豬頭。”胖子聽(tīng)了,嘿嘿傻笑:“開(kāi)哥,咱這不是還有半個(gè)豬頭呢么,給他鹵起來(lái),夠吃兩三天呢···”
說(shuō)話間,我們就來(lái)到了村長(zhǎng)家的院子里,只見(jiàn)村長(zhǎng)帶著好幾個(gè)年紀(jì)不小的老頭,正在跟一個(gè)異常肥碩的黑毛公豬對(duì)峙著。見(jiàn)到我來(lái),村長(zhǎng)趕忙招呼眾人散開(kāi);說(shuō)道:“哎呀,小開(kāi)啊,你可來(lái)了,這豬也不知道咋回事,一直暴躁的很啊。我們這好幾個(gè)人,都控制不住他,可太邪門(mén)了。”
我簡(jiǎn)單的和村長(zhǎng)打了招呼后,就暗自觀察這頭豬,只見(jiàn),這頭豬的通體都是黑色的,唯獨(dú)腦袋中間,有一撮白毛,開(kāi)起來(lái)就像一個(gè)眼睛的形狀。我這上眼一看,就知道是怎么回事了;傳說(shuō),有些活得久的牲畜,長(zhǎng)時(shí)間吸取日精月華,就能開(kāi)啟靈智,眼前這頭黑豬,雖說(shuō)還未開(kāi)啟靈智,可也差不太多了。按照規(guī)矩,這樣的牲畜,不是萬(wàn)不得已的情況下,是不能宰殺的,因?yàn)檫@種牲畜畢竟已經(jīng)有了一絲絲的靈氣,執(zhí)意宰殺,可能會(huì)對(duì)屠夫本身,產(chǎn)生一些不好影響!
我看了村長(zhǎng)一眼,道:“村長(zhǎng),這頭豬有點(diǎn)···額,不太好殺··這個(gè)··”我話還沒(méi)說(shuō)完,村長(zhǎng)就打斷了我的話:“小開(kāi)啊,我可是看著你長(zhǎng)大的,你父親還在的時(shí)候,我們可是關(guān)系近的很啊,算起來(lái)你還得管我叫聲大爺···”村長(zhǎng)邊說(shuō),便斜著眼睛看我,仿佛在說(shuō):小樣,你不就是覺(jué)得半個(gè)豬頭少了嘛,我都看穿你了,我把你爹搬出來(lái),看你怎么好意思漲價(jià)。
我略顯無(wú)奈的摸了摸臉,這村長(zhǎng)在村里是出了名的胡攪蠻纏,不講理;要是今天不幫他把豬殺了,指不定他得在背后怎么說(shuō)我呢,我還得在這個(gè)村里生活,唉,想到這里,我無(wú)奈的搖了搖頭,宰就宰吧,只要小心一點(diǎn),應(yīng)該不會(huì)有事情。
打定主意,我招呼胖子站到豬的后面,我則是拿出一塊紅布,慢慢的從正面靠近黑豬。黑豬開(kāi)始不安的在原地哼哼,他已經(jīng)有了絲絲的靈智,應(yīng)該已經(jīng)意識(shí)到現(xiàn)在的處境,知道今天是逃不掉了。所以哼哼聲中,帶著一絲的憤怒。我趁胖子在他身后襲擾的功夫,迅速上前一步,把紅布蓋在了黑豬的腦袋上,黑豬劇烈的掙扎了幾下,就慢慢平靜了下來(lái)。
說(shuō)起這紅布,可不是普通的紅布,紅布的內(nèi)測(cè)有著密密麻麻的符文。這是爺爺花了三個(gè)月的時(shí)間才刻畫(huà)好的。不管什么牲畜,只要還沒(méi)有完全的靈智,只要罩上,不出幾個(gè)呼吸,肯定就會(huì)鎮(zhèn)定下來(lái)。至于這其中的原理是什么,我也不知道。爺爺只說(shuō)他也是按照祖上流傳下來(lái)的一本手冊(cè)照貓畫(huà)虎刻畫(huà)的。
黑豬安靜下來(lái)以后,我拿著剔骨刀,來(lái)到他的身邊,用力的用刀柄在他的耳朵下三寸的地方點(diǎn)了一下,黑豬立馬四腿一伸,昏厥了過(guò)去。我趕忙招呼胖子把黑豬放在長(zhǎng)凳上。待一切準(zhǔn)備就緒后,我虔誠(chéng)的雙手合十,對(duì)著黑豬拜了拜,口中念著往生咒。然后一刀,插進(jìn)了黑豬的大動(dòng)脈上,黑豬并沒(méi)有掙扎,也沒(méi)有哼叫。血順著大動(dòng)脈,留進(jìn)的下面的大鐵盆中。
可能有人要問(wèn)了,為什么在宰殺之前要打暈它。其實(shí)這也是我們這一行的規(guī)矩,要盡可能的讓被宰殺的牲口沒(méi)有痛苦。如果死亡之前太過(guò)痛苦,就會(huì)產(chǎn)生很大的怨氣,雖說(shuō)沒(méi)有靈智的牲口怨氣不會(huì)特別的厲害,可是長(zhǎng)此以往,終究還是會(huì)對(duì)屠宰者本身不利的。
看著豬血慢慢的流進(jìn)大鐵盆中,我也長(zhǎng)長(zhǎng)地松了一口氣,終究是平安無(wú)事。我聽(tīng)爺爺就給我講過(guò),他年輕的時(shí)候,隔壁村有一個(gè)屠夫,就是因?yàn)閳D省事,沒(méi)有先把牲畜打暈,結(jié)果被掙扎中的牲口撞到了桌上的刀,直接劃開(kāi)了脖子,那血止都止不住,還沒(méi)送到醫(yī)院,人就涼了。當(dāng)時(shí)所有人都以為是意外,可是后來(lái),他8歲的小兒子,也在上學(xué)的路上出了事,家里莫名其妙的著起了大火。全家都沒(méi)了。大伙這才意識(shí)到,那不是意外。當(dāng)時(shí)爺爺給我講這個(gè)故事的時(shí)候,我嚇得兩三天睡覺(jué)都做噩夢(mèng)。
鮮血慢慢的流干,我也開(kāi)始按部就班的褪豬毛,就在我褪到豬肚子的時(shí)候,突然感覺(jué)到,豬肚子有些硬硬的,剛開(kāi)始我還沒(méi)在意,結(jié)果我的手明顯地感覺(jué)到,那硬硬的地方居然在動(dòng)。不過(guò)很是細(xì)微,如果不是我的手緊貼著豬肚皮,我也感覺(jué)不到。
我立馬朝胖子使了個(gè)眼色,用嘴型告訴他:豬辰砂。胖子看到我的眼色,神色頓時(shí)一喜,不過(guò)他也不傻,很快就平靜了下來(lái),連忙招呼村長(zhǎng)他們,讓他們進(jìn)屋喝茶,不用在這看著了。待村長(zhǎng)他們都進(jìn)了屋子,我這才放下心來(lái),準(zhǔn)備快點(diǎn)開(kāi)膛破肚,把這豬辰砂拿出來(lái)。心里暗道:我讓你只給我半個(gè)豬頭,這豬辰砂的價(jià)值可比這個(gè)豬還值錢(qián)。我讓你壓榨我···。
胖子把村長(zhǎng)他們讓進(jìn)屋里后,趕忙來(lái)到我的身邊,小聲問(wèn)道:“開(kāi)哥,真是豬辰砂啊?”我也小聲回答:“不太確定,比較小,可能是豬辰砂,也可能是別的什么東西。”胖子激動(dòng)地眼里冒著精光,趕忙催促道:“那還等啥呀,快開(kāi)了他拿出來(lái)看看。”我瞥了一眼胖子,小聲道:“你小點(diǎn)聲,還不知道是啥呢,你這么激動(dòng)干啥?”胖子沒(méi)在說(shuō)話,而是跟我一起,快速的把豬毛褪盡,然后一臉期待的看著我準(zhǔn)備開(kāi)膛破肚。
我手持剔骨刀,深呼吸一口氣??諝庵羞€夾雜著刺鼻的豬糞味。我穩(wěn)住心神,一刀刺進(jìn)豬肚子里,慢慢的往后拉著。在刀刃經(jīng)過(guò)那個(gè)凸起的時(shí)候,我明顯感覺(jué)到有硬物觸碰到刀刃。我趕忙加快速度,一鼓作氣。
當(dāng)我把手伸進(jìn)豬肚子觸碰到這個(gè)硬物的一瞬間,我的腦子里,轟的一聲。入手微涼,有一種玉石般的觸感,我心下一驚,這··難道不是豬辰砂,而是···?